L'azienda "Olio Colella" trasforma solo le olive della cultivar "CORATINA", tipica del luogo e dalle inconfondibili caratteristiche conseguenti dal grado di maturazione delle stesse olive che generalmente non raggiunge mai la fase completa.

Il nostro olio extravergine ha un particolare aspetto, denso e consistente, colore giallo che sfuma nel verde, odore intenso e fruttato, sapore amarognolo e pizzicante conseguente dal bassissimo tenore di acidità dell'olio.

Assolutamente naturale, il nostro olio extravergine, non viene filtrato ma subisce solo un processo di sedimentazione naturale.

Azienda "Olio Colella" di Mario Colella

Via Venezia, 12 - 70033 Corato (BA) P.IVA 03947860726
Tel: +39-(0)808985415 - Cellulare +39-3406930984 - email:mario.colella1@alice.it-

Olio Colella - Oliva Coratina - Vendita diretta olio d'oliva